POSTEADO EN RECETAS
POR Paco Almeida
POR Paco Almeida
¡Arroz con Leche!
INGREDIENTES
-1 lt de leche entera.
-150 gr de arroz.
-100 gr de azucar.
-1 rama de canela.
-Cascara de limon y naranja (sin lo blanquito!)
PASO 1
Ponemos a calentar la leche en nuestra olla Essen y agregamos el arroz.
Ponemos el anafe eléctrico Longvie a baja temperatura y cocinamos lentamente...
Revolviendo cada 5 minutos para que no se nos pegue.
Agregamos la rama de canela, la naranja y el limón.
PASO 2
Luego de 30 minutos de cocción vamos a agregar el azucar.
Cocinamos por 10 minutos más, siempre a fuego suave.
La idea es que se haga bien lentamente y el arroz absorba el liquido.
PASO 3
Una vez listo, dejamos enfriar y servimos con canela en polvo.
¡Llevar a la heladera hasta el momento de servir!