POSTEADO EN RECETAS
POR Jimena Monteverde
POR Jimena Monteverde
Manzanas al Caramelo
Hoy cocinamos manzanas al caramelo de la mano de Jimena Monteverde
INGREDIENTES
1/2 Taza de Azúcar
5 Cucharadas de agua
6 Manzanas verdes
1 Cucharada de Manteca
PREPARACIÓN
Pelá y cortá las manzanas en cubos. En un anafe Longvie poné una sartén profunda y cociná el azúcar junto con el agua sin mover la sartén hasta que tome un color dorado clarito, aproximadamente 10 minutos.
Agregá las manzanas y revolvé para que tomen un color parejo. Una vez tiernas y de color dorado (10 minutos más aproximadamente), retirá del fuego, agregá la manteca y mezclá.
Podés reducir el jugo que sobra en la sartén y usarlo como salsa.
Con helado queda espectacular!